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マッサオチン


 どなたも子供時代に、近所の小川や側溝で、日がな一日ザリガニ釣りに興じた思い出が


おありのことと存じます。水辺の灌木の小枝をプチンと折って 1m程の糸を結び付け、糸


の先にはスルメの足やソーセージ等の餌。コイツで水中のゴロタ石の陰に潜むザリガニを


誘い出す訳です。今も、四つ木の「メダカの小道」でザリガニ釣りの子供を見かけます。


                            ザリガニ

 子供らの獲物は正確にはアメリカザリガニでして、日本ザリガニは気息奄々として絶滅


寸前なんです。フランス料理では結構な高級食材の様ですが、勿論ロブスターには及びも


つきません。昨夜(27)の産経新聞 科学啓蒙記事「200万匹に1匹の割合“超稀少”青い


ロブスターを捕獲 米メーン州」は、通常は真っ赤なロブスターの「真っ青な」体色変異


個体が捕獲されたと伝えています。四つ木の子供らが「マッカチン」と呼ぶザリガニでも


青い突然変異体を結構見かけます。このロブスターは「マッサオチン」と命名しますか。


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東西南北客争来

Author:東西南北客争来
昭和25年 福岡県北九州市生まれ
麺と酒と銭湯を 人並にこよなく愛し
古今亭志ん朝とロッドスチュワートを聴き
柴犬と白川静と池波正太郎に夢中

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