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至福の呟(ツブヤ)き


 19日(土)は、ハルマキさんと「マイロード」外れの豚カツ屋「丸彦」で呑み会でした。

  
                                                     fry_a10.png

  「丸彦」 は、ご主人がホテルで修行しただけあって、豚カツ等の揚げ物は都心の気取った

門店にグスッとも言わせない旨さです。就中(ナカンヅク)、「鶏の唐揚げ」 はお勧めで、「外
カリッ、

中ジュワーッ」の技術は ここに極まれり の感がありますね。KFCなんて唯の際
(キワモノ)の外

道ですよ。 だが、お立会いのお客さん、段々好く鳴る法華の太鼓、若旦那の
方は和の膳をみっ

ちり修業しており、 酒の肴で私の相好をクシャクシャに崩してくれます。
この日の刺身も、生鮪

から ホウボウ、縞鯵、カサゴ まで 納得の品揃えです。外せないのが 揚げ出
汁豆腐。馥郁(フクイク)

と香る出汁と大根おろしの豊穣の海の中に 暢気(ノンキ)に浮かぶ大ぶりのサイコロみたいな揚げ

たての豆腐。これを口に放り込んだ時の優しさと言ったら。堀口大学じゃないですが「海よ、お前

の中に母がいる・・・」とお父さん二人、うっとり呟(ツブヤ)きました。

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まとめtyaiました【至福の呟(ツブヤ)き】

 19日(土)は、ハルマキさんと「マイロード」外れの豚カツ屋「丸彦」で呑み会でした。

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プロフィール

東西南北客争来

Author:東西南北客争来
昭和25年 福岡県北九州市生まれ
麺と酒と銭湯を 人並にこよなく愛し
古今亭志ん朝とロッドスチュワートを聴き
柴犬と白川静と池波正太郎に夢中

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