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何が何でもバーベキュー


 本日(7日)は 町内会の花見ということで、四つ木公園でのバーベキューお構いなし と 

聞いており、楽しみにしていたのですが、あいにくの強風で中止となりました。しかし、

から 心身共に 野外食に大きく傾いており、今さら 立て直しも利きませんので、ハルマキ 

さんと拙宅の縁側に陣取って三坪しかない中庭で七輪の火を熾(おこ)し、炭火焼と洒落

込むことにしました。まぁ ミニキャンプみたいな屋外での食事に とり憑かれた訳ですよ。

                                       ex_illust_201009_04.png      

 焚き木が 湿気(しっけ)ていたので 炭に火を移すのに チョイと骨が折れましたが、さす

がに、打ち合わせれば金属音の響く 岩手産の切炭は、あくまで優しく心和(なご)む炎を

揺らめかせ、一筋の煙も立ちません。牛カルビ、ベーコン、豚ステーキと焼き進め、ピー

ンやエリンギと付け合わせて頬ばれば、折からの快晴で気温は20℃を軽く超え、缶ビ


ルのノドごしも 最高でしたね。意外や、イワシの生干しが ことのほか 美味でしたな。

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東西南北客争来

Author:東西南北客争来
昭和25年 福岡県北九州市生まれ
麺と酒と銭湯を 人並にこよなく愛し
古今亭志ん朝とロッドスチュワートを聴き
柴犬と白川静と池波正太郎に夢中

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