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至福の牛蒡入り牛丼


 
日曜日は、家内のお供をして 朝10時から 1週間分の食料品の買い出しに出かけます。

                                        mainimg.jpg

 本日(18)も、 東四ツ木の グリーンマート→BIG-A の順路を 自転車で 廻りました。グリ

ーンマートは、野菜・果物が お得意の守備範囲ですね。今日は、牛蒡、 牛肉と糸コンニャ

のスキ焼風 甘辛煮を 念頭に 材料を 買い揃えました。最近、家内が工夫した惣菜でして、

大量に造り置きしておけば、手間ひまかけずに結構な和の一品を楽しめます。例えば、熱々

のご飯の上に乗っけて、更に 溶き卵を掛け回し、仕上げは電子レンジで30秒、吉野家が裸

足で逃げ出す 風味豊かな牛蒡入り牛丼のでき上がりです。牛蒡のシャキシャキ感がこたえ

られませんね。勿論、例の四ツ木製麺所の手打ち讃岐うどんの上に バサっと 散らせば、北


九州の「更新うどん」とも 真っ向勝負できる ゴボ肉うどんが あっという間に 出現しますよ。


言わずもがなですが、そのまんま摘(ツマ)んでも 秋の夜長の熱燗に 好く合う肴ですぜ。

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おはようございます(^^)
1週間分の買い出し、御苦労さまです★
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東西南北客争来

Author:東西南北客争来
昭和25年 福岡県北九州市生まれ
麺と酒と銭湯を 人並にこよなく愛し
古今亭志ん朝とロッドスチュワートを聴き
柴犬と白川静と池波正太郎に夢中

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